发布时间:2021-09-06 来源：海阳政府网
因海参背部有4－6行肉刺而得名，名列海味八珍之首。海阳刺参药性温补，含钙、镁、铁等无机元素及多种维生素。刺参体壁中粗蛋白含量55％－85％，其中胶原蛋白占 60％－70％，脂质含量 1％－4％，多糖含量4％－13.2％。氨基酸分析表明，刺参体壁含有 18种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸。2010年，港堰、池塘以及造礁养参面积1万亩。
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因海参背部有4－6行肉刺而得名，名列海味八珍之首。海阳刺参药性温补，含钙、镁、铁等无机元素及多种维生素。刺参体壁中粗蛋白含量55％－85％，其中胶原蛋白占 60％－70％，脂质含量 1％－4％，多糖含量4％－13.2％。氨基酸分析表明，刺参体壁含有 18种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸。2010年，港堰、池塘以及造礁养参面积1万亩。
